قهوه چه مزایا و معایبی داره و چگونه برشته میشه

رست قهوه مرحله مهمی در این فرایند است. ما حبوبات خود را مستقیم و برجسته در محوطه خود می ریزیم تا هر بار لوبیا بو داده شده تازه ، هر فنجان ، اطمینان حاصل شود.

کباب کردن مرحله مهمی در فرآیند قهوه است ، و هنگامی که کشاورزان بهترین لوبیا در جهان را به ما واگذار می کنند ، این مسئولیتی است که ما آن را بسیار جدی می پذیریم ، از این رو نام ما ROAST است.

کباب کردن چیزی است که طعم قهوه را می بخشد ، و کیفیت طعم آن در مهارت کباب است. هر لوبیا متفاوت است و برای هر دسته بندی ، ما با دقت پروفایل های بو داده را برای اطمینان از یک فنجان قهوه مناسب ایجاد می کنیم.

تمام لوبیا ها به طور مستقیم در محوطه فروشگاه ما در کپنهاگ برشته می شوند تا از لوبیای تازه کباب شده که توسط مشتریان دیده می شود ، بو و مزه آن اطمینان حاصل شود. لطفاً با ما همراه شوید تا کباب قهوه بعدی خود را بیش از یک فنجان قهوه تازه دم کرده و صحبت با کباب صحبت کنید ، دفعه بعد که در کپنهاگ هستید.

ROAST انواع مختلفی از کافه های دم کرده را در فروشگاه ما و یک راهنمای تهیه آب میوه یا لوبیای بسته بندی شده ارائه می دهد. ما اعتقاد داریم که هر متخصص قهوه شایسته است که قهوه خود را در راه خود ، چه در خانه و چه در کافه ما ، برطرف کند ، قهوه ROAST می تواند به شکلی که شما می خواهید شخصی سازی شود.

مبانی برنج قهوه: ایجاد طعم بوقلمون

شرط می بندم کباب کردن چیزی است که هر بارستی می خواهد از آن آگاه باشد! با بو کردن قهوه می توانیم عطر و طعم ایجاد کنیم. چگونه می توانیم به بهترین قهوه مزه دار برسیم؟ در هنگام بو دادن چه اتفاقی می افتد؟
چرا کباب کردن مهم است - یا اینطور است؟

دانه های قهوه دانه هایی هستند که در گیلاس قهوه بلوغ می شوند. سپس فرآوری شده و در لوبیای قهوه خشک می شوند. قبل از بو دادن ، دانه های قهوه به رنگ سبز و دارای عطر لوبیا و چمن است. در واقع لوبیای قهوه سبز به هیچ وجه شبیه بو قهوه نیست. هنگامی که قهوه را می پزیم ، 800 تا 1000 ترکیب مختلف عطر ایجاد می کنیم. این ترکیبات باعث طعم قهوه می شوند. با پروفایل کباب می توانیم بر وجود این ترکیبات معطر در قهوه تأثیر بگذاریم و همچنین عطر و طعم قهوه را تعیین کنیم.